Receta : coca de almendras

Hola!!
Bienvenidos al blog un lunes mas. Creo que los lunes es el día oficial de entrada.

Hoy os traigo una receta hacia mucho que no preparaba ninguna y ahora tengo un par listas para ser enseñadas. Esta es una receta que se la enseño una amiga de mi madre y ella a mi. No sabemos como se llama pero como había que poner algún nombre pues coca de almendras ya que a mi me recuerda mucho a la coca de vidre 


Ingredientes
- 2 huevos
- 3 o 4 cucharadas de azúcar
- 100 gr de almendras picadas

Procedimiento

- Batimos los huevos 

- Añadimos el azúcar y seguimos batiendo y luego agregamos las almendras 

- Preparamos una bandeja de horno con papel de horno y esparcimos la mezcla para que quede una masa fina.

- Horneamos a 170ª hasta que quede dorada.

¡Y listo!

Como veis es muy muy fácil y rápida de preparar.
Nosotros siempre para servirla la cortamos en trocitos con las manos. Y ATENCIÓN ir vigilando vuestro horno, todos son diferentes y quizás el mio necesita 5 minutos mas que el de otro, es una coca que se quema a la que descuidas así que mejor ir vigilando cada 3/5 minutitos pero no tarda mas de 15.

Espero que os haya gustado la receta y que la probéis, si es así recordad de decírmelo para saber que os ha parecido :)

Por último os quería hacer una pregunta. Hace unos días que me planteo abrirme una pagina de Facebook de este blog, ya tengo una pero va mas dirigida a la ilustración y publicar cosas sobre el blog en esa no me parece buena idea ya que quiero mantener las dos cosas por separado. También había pensado en vez de eso darle mas vida a twitter, pero yo la verdad no soy muy de esta red social. ¿Que pensáis? ¿Pagina de Facebook o Twitter? Me parece interesante vuestra opinión ya que de alguna forma formáis parte de esto :)

Muchas gracias por pasaros y recordad dejarme en los comentarios que os ha parecido.
¡Que paséis una fantástica semana!